夏威夷果也被称为澳洲坚果和火山豆，具有较高的营养价值，奶白色的果仁香滑嫩脆具，有奶香味，可以起到健脑益智、调节血脂、血糖、美容护肤、预防骨质疏松、缓解便秘的作用。
1、健脑益智
夏威夷果里面含有丰富的不饱和脂肪酸，还有优质的蛋白质以及氨基酸，氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分，所以经常吃点夏威夷果可以改善脑部的营养，特别适合孕妇和儿童食用。
2、调节血脂、血糖
夏威夷果可以降低血浆中的胆固醇和脂蛋白的含量，也可以软化血管，从而可以降低心脏病和高血压的发病概率。
3、美容护肤
夏威夷果里面含有较多的叶绿素和胡萝卜素，可以加快人体的新陈代谢，也可以加快皮肤的新生，能够保持皮肤年轻化，从而可以起到美容护肤的作用。
4、预防骨质疏松
夏威夷果里面含有丰富的油酸，可以促进人体对钙的吸收，因此缺钙的人群和老年人可以经常吃点夏威夷果。
5、缓解便秘
夏威夷果里面的果油可以促进肠胃的蠕动，能使肠道通畅，所以可以起到温和清泻的作用。
